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【食評】Sigrid Coffee日本手沖咖啡復古咖啡廳*中山捷運站&松江南京捷運站*媲美六星級大飯店餐飲*第一次約會咖啡廳之頂級美食饗宴

 
  
 
很意外南京東路一段也有這樣顯眼的日本復古咖啡廳《Sigrid Coffee》,命名用意是令人喜愛的,大大的招牌《Sigrid Coffee》一目瞭然,相當好找,Sigrid Coffee位在中山捷運站與南京松江捷運站雙捷運中間,無論是步行、公車與捷運等交通上極為便利,喜歡走路的朋友步行不遠即可抵達Sigrid Coffee,開車族則能安心便利的停車,鄰近有林森公園及新生高架雙停車場,停車可說是很方便,雙停車場,方便停車,更是商務聚會的好場所。Sigrid Coffee地點面對林森公園,月光皎潔的浪漫夜晚之下瀰漫著浪漫氣息,十分適合情侶約會或是朋友聚會!
現在愛吃美食的老饕若想找個完美理想的約會地點,除了傳統知名的約會景點之外,更可以選擇交通便利,餐飲服務遠勝於六星級大飯店的Sigrid Coffee,好好享受美味的手沖咖啡,用心烹調的手工點心與日本定食!人擠人的知名觀光景點已經讓台北人覺得太平凡,而獨樹一格的和風洋食之Sigrid Coffee,更能讓最重要的情人親友留下最難忘的約會印象!
為什麼Sigrid Coffee是適合第一次約會的咖啡廳?
 
首先燈光美、氣氛佳,精心規劃量身為約會情侶與求婚者,打造幽靜又浪漫的日本復古咖啡廳,客人皆能感受到Sigrid Coffee親切又尊榮級的日式尊榮級服務,能顧慮到隱私又能享受到鬧區中別有洞天,氣氛浪漫優雅,細節皆完美又極致用心的餐飲饗宴!
情侶們再也不用擔心約會行程規劃是否能皆大歡喜,Sigrid Coffee位在鬧區商圈中的絕佳地點,光是步行就能便利抵達離Sigrid Coffee30公尺近的林森公園愜意散步,共享悠閒時光;愛熱鬧想唱歌紓壓也能抵達離Sigrid Coffee50公尺近的錢櫃KTV
至於兩人約會想一起欣賞新上映的熱門電影,距離Sigrid Coffee200公尺的電影院秀泰影城,想陪女伴去百貨公司血拚購物的話,距離Sigrid Coffee800公尺的新光三越百貨圈,以上地點皆能步行快速抵達,再也不用擔心停車不便,還要花時間開車抵達遠處知名約會景點的窘境了!
步入木製階梯走上二樓,進入玄關前還滿讓我抱著既期待又好奇的心態,而後會有專人親切帶位,Sigrid Coffee用心打造出適合年輕人約會的美食饗宴,更適合35歲以上社會中上階層男女上班族,下班後輕鬆約會及洽談公務談生意。
地點極為便利,Sigrid Coffee位在大馬路旁邊,招牌極為顯眼,又在神旺飯店正隔壁,鄰近國王飯店,鄰近神旺飯店與國王飯店的地址,乃是旅台日商及日本揹包客首推之日本咖啡廳,常有高級商務客前來Sigrid Coffee洽公談生意,十分符合商務客談生意並品嘗美味下午茶與咖啡的好店點,Sigrid Coffee可說是一生必來一次之咖啡廳
 
很多商務旅客更常常前來Sigrid Coffee來享用美食與手工咖啡!第一次來的客人也能輕鬆找到《Sigrid Coffee》,鬧中取靜的地點位於二樓,不僅隱密,喜歡美麗的景觀視野的饕客們,建議可以訂位戶外區的坐位喔!在潺潺流水與優游的金魚們陪伴之下,吹著涼涼的自然風,擺脫日常生活沉重的壓力,心情都會放鬆愉悅!揮別假日中傳統鬧區就是人擠人的吵雜與擁擠,Sigrid Coffee附近很好停車,簡單方便的地點連愛走路的客人也能輕鬆漫步探索台北市鬧區,Sigrid Coffee可說是極佳的約會地點啊!成功締造許多求婚成功的經驗、談生意成功的諸多實際案例!
 
Sigrid Coffee的餐飲服務是日式尊榮級服務,不僅親切的日文招呼頻頻入耳,90度鞠躬禮儀也很讓人驚訝,而24K金餐盤比六星級大飯店還要豪華精緻的餐具們,更讓識貨的饕客驚豔不已!Sigrid Coffee只有九桌的空間,有提供免費Wifi,搜尋英文字母小寫swifi,密碼輸入SIGRID咖啡的電話「25317711」就能無限漫遊!更有戶外吸菸區能享受夜晚的浪漫自在好時光!強烈建議必須提前預約,才不會白跑一趟喔。
Sigrid Coffee的精美燙金名片,詳細告知顧客地址與交通地圖,一定要介紹給日本朋友與日商上班的上班族,聚會談生意、共享美食與手沖咖啡的好地方。
 
Sigrid Coffee精緻的玄關處還有中日的國旗,客人來到玄關處皆會有專業的服務生前來帶位到適合的位子。
 
Sigrid Coffee店內裝潢完全打造出浪漫復古咖啡廳的唯美氣息,不用去日本也能身歷其境,感受到日本咖啡廳的氛圍,專業精美的西式餐飲擺設,和風洋食的咖啡廳,用心重金打造出原汁原味的日本咖啡廳,在專業人士的完美要求下,連饕客也感受到日本頂級餐旅服務與奢華裝潢下,注重細節,達到極致完美的巔峰!座位規劃是能顧及顧客的隱私,也能享受到美食美景的六星級餐飲服務,而且Sigrid Coffee秉持著客人出去時要比進來時還要更快樂,不只讓客人感受到Sigrid Coffee親切貼心的招待,還有精美A4文件夾與筆的小禮物可以拿~~這實在讓人太讚嘆Sigrid Coffee的用心細膩的完美服務!
 
                   靠近玄關,Sigrid Coffee中央的座位
氣氛極為浪漫的燈光設計
 
靠近戶外吸菸區的座位,可以欣賞到些許戶外的夜景

 
靠近洗手間與吧檯的座位

連洗手間也是用心規劃

戶外吸菸區

老闆用心設計的魚池,點綴風景更有氣氛
 
 
哇,戶外吸菸區其實有不少座位可以安心享受美食與夜景,天氣不錯的夜晚中讓人愜意放鬆享受快樂的約會時光,鬧中取靜的地點並不會很吵雜,在Sigrid Coffee用心選購來自日本的居家裝潢擺設小物品點綴與裝潢之下,綠意盎然,空氣新鮮的戶外吸菸區是能讓客人放心享受美麗的夜景,更適合在特別的日子與假日前往訂位!Sigrid Coffee的座位地點在專業人士的設計下皆有符合消費者的需求,洽公談生意還是情侶約會、求婚皆很適合前往Sigrid Coffee享受!
 
201511月,由Sigrid Coffee團隊主導下,結合料理達人展嘉師傅攜手打造的《Sigrid咖啡》,結合手沖頂級咖啡與和風洋食料理的美食,為饕客為消費者帶來色香味俱全的頂級餐旅享受!想想,餐飲業真是結合製造業的「現點現做」,服務業的頂級尊榮級服務,還有為客人安排出絕佳難忘的身心體驗的娛樂業,要經營完美的咖啡店,一切細節皆無法疏忽,而《Sigrid Coffee》每天皆用心為客人奉上最用心的餐飲饗宴,來《Sigrid咖啡》真是讓人大開眼界的驚奇!入座後,服務生會送上高級透明高腳杯盛裝著白開水,質感有別於傳統咖啡廳的普通玻璃杯,奉上無香精的頂級水針布濕紙巾,能讓客人擦手,真的是非常周到的設計!
多謝經理Judy的熱心招待,亦有詳細說明手沖咖啡的器材與專業呈現出手沖咖啡的美味!有句話說「工欲善其事,必先利其器」,餐飲服務業確實是一分錢一分貨,專業高級的器材才能製造出讓老饕滿意,專家信賴自傲的手沖咖啡。
想不到Sigrid Coffee還精心為情侶們準備了愛情溫度計的小玩具,少見的愛情溫度計玩具讓人玩心大發,玩法詳細記載於背面,還有中日文對照的玩法解說,真是太貼心了,適合共享約會時光的精心小玩具,可以測量出情侶們熱戀的溫度與幸福指數有多高?
 

出於曾經待過餐飲業的職業病,我都很喜歡仔細研究菜單,初來乍到的饕客也可以請服務生或經理提供專業的建議與預算搭配選擇,皆有商業午餐、豪華貴婦下午茶、日本定食等選擇,更打破了大眾對於咖啡廳簡餐的印象,Sigrid Coffee還有提供養生魚翅套餐、燕窩、冰糖雪蛤等頂級養生餐點,強烈建議想吃難得的養生魚翅、燕窩或雪蛤等餐點一定要事先預約,這些皆是對愛美女性極佳的養生頂級食材,不用費心去六星級大飯店,也能在Sigrid Coffee享用到獨特別緻的養生食材,常有日籍商務客指定預約要吃Sigrid Coffee的養生魚翅、燕窩或雪蛤等餐點,對於日本商務客來說真是極為便利的頂級享受!
 
 
 
 
 
 
鹽烤鮭魚定食 $700
(附季節水果及手做蛋糕,飲料可選精選綜合咖啡或錫蘭紅茶)

現點現做須耐心等候,而Sigrid咖啡的餐點以新鮮食材細心烹調出低油低鹽的美味,能呈現出食材本身的美味與營養,以自家栽培之新鮮香草,融入菜色之中,點綴出餐點的層次感,更結合了西式SET MENU概念,讓套餐完美呈現和風與西式料理的結合,更是選用豪華更勝六星級大飯店的餐具,擺盤上不僅賣相極佳,完美呈現出和風洋食之精緻口味!這樣的定食不僅能享受到養生和風料理的美味與營養,還能享受到鮮美好吃的水果雕花擺盤與手工現做蛋糕,配上採用高海拔100% Arabica莊園級咖啡豆的咖啡,料理並不會有過於濃重的重口味,清淡養生的口感與料理手法皆是飯店級美食的水準,相得益彰的美食與手沖咖啡,真的是非常划算!
味噌湯滿符合台灣人的胃口,鹹淡適中非常好喝,滿滿的海帶可以吃到食材的健康營養,採用精緻壽司米燉煮的白飯則是略硬的口感,配餐的三樣小菜則是醃漬牛蒡絲、撒上白芝麻的小黃瓜切片及洋蔥沙拉,更是酸甜開胃、清爽很下飯,相當深得我心,小菜真的很好吃又下飯,會讓人胃口大開!鹽烤鮭魚則是符合現代人養生餐點的需求,饕客能依自己對口味的濃淡適當沾取胡椒鹽、蔥花、蘿蔔泥,撒上清爽開胃解膩的檸檬汁,鮭魚營養好吃能提升腦力與健康,是頗受大眾歡迎的招牌定食。
日式炸雞定食 $490(均附 季節水果及手做蛋糕 精選綜合咖啡或錫蘭紅茶)

我更喜歡吃日式炸雞定食,若執迷於炸物炸到酥脆的口感的老饕,一定要點日式炸雞定食,選用肉質口感鮮嫩絕佳的雞腿肉炸成比拳頭略小的球狀日式炸雞,清爽不油膩又外酥內嫩的口感,風味絕佳,醬料更有柑橘醋調配日式淡醬油與白蘿蔔泥,可以沾上日本美乃滋與胡椒鹽來提味,增進口感上豐富多變化的層次感,配上細膩酸甜開胃好吃的日式小菜真的很對味,讓人一口接著一口,佐盤的高麗菜絲不僅去油解膩還能補充滿滿的維他命C
若對美食很講究的老饕或是曾在餐飲業外場工作過的人,必定會驚呼24K金頂級餐盤與精美水果雕花的完美搭配,採用高海拔100% Arabica莊園級咖啡豆精選沖煮的佐餐咖啡,讓消費者揮別市售劣質咖啡的拙劣口感,重新享受高海拔100% Arabica莊園級咖啡豆,手沖咖啡的完美口感,Sigrid咖啡強調美食餐點不能和佐餐咖啡有所衝突的口感,用心烹調處理美食等諸多細節,有在餐飲業工作過的人就知道這樣的堅持與追求完美是專業上的不易,Sigrid咖啡傳達給顧客的堅持與細膩,消費者都能感受到Sigrid咖啡對於餐點與咖啡的用心!
 
採用高海拔100% Arabica莊園級咖啡豆的咖啡香醇好喝,而Sigrid Coffee咖啡師十餘年經驗專研各式咖啡器具調製咖啡,以純正手沖咖啡,最能彰顯高品質莊園單品豆之特性與多層次口感!Sigrid Coffee咖啡更有開設咖啡課程,喜愛咖啡的朋友們能親手體驗並學習如何手沖咖啡,對愛喝咖啡的消費者來說,真是一大福音,可以親自品嚐到莊園級限定版咖啡豆,也能追求味蕾上的頂級享受,Sigrid Coffee咖啡非常歡迎熱愛咖啡的消費者參加咖啡課程,也有多種頂級咖啡等著老饕前來享受淺嚐咖啡之美!
 
 
 
 
吃甜點時,服務生就會奉上專門吃甜點使用的迷你刀叉組。
不用刻意費心到頂級知名大飯店預約下午茶,來Sigrid咖啡就能輕鬆享用到六星級大飯店餐飲服務的頂級下午茶饗宴,雙人豪華下午茶更勝坊間的貴婦下午茶,能享用到香蕉抹茶派x1份、鮮果草莓派x1份、歐風三明治x1 (焗干貝櫛瓜三明治x1份及鮮蕃茄搭瑪滋瑞拉起士x1),任選兩份$220飲品,本次提供為:精選綜合咖啡(H)及藍莓果茶(H);像這樣的貴婦下午茶組合能在以西洋畫、精緻咖啡器具搭配西洋傳統建築元素營造出日本復古咖啡廳的獨特風格,充滿懷舊氣息卻又不失現代感,饕客可以在浪漫氛圍的環境下放鬆身心,好好享受好喝的咖啡與美味新鮮的下午茶甜點!

 
香蕉抹茶派x1(單點 香蕉抹茶派 $150/)
選用新鮮香蕉切片、鮮奶油與抹茶慕斯層層堆疊的香蕉抹茶派,酥脆略帶堅硬的派皮呈現出清爽不甜膩的養生甜點口感,而自家栽培的新鮮香草點綴於其中更是畫龍點睛之作,芳香淡雅的氣味是齒頰留香,愛吃手工現做甜點的朋友千萬不要錯過!
鮮果草莓派x1(單點 鮮果草莓派 $150/)

 

以新鮮草莓用心製作的鮮果草莓派,同樣也有新鮮手工自家栽培的香草點綴於其中,草莓甜點的細膩是酸甜誘人的戀愛初春滋味,酷愛草莓的朋友必點的鮮果草莓派!
歐風三明治x1 (焗干貝櫛瓜三明治x1份及鮮蕃茄搭瑪滋瑞拉起士x1),清爽頂級的口感很適合愛吃鹹點心的朋友,用料精緻,口感細膩美味,酸甜清爽開胃的沙拉相當誘人,很有飽足感的鹹點心。
 
藍莓果茶(H)則是頗受眾人一致好評與歡迎,很受女性朋友喜愛,酸甜芳香卻不甜膩又很開胃,會讓人忍不住繼續續了好幾杯呢,若喜歡甜度更甜的口感則能任君喜好自行添加砂糖來調味,藍莓果茶(H)不僅是貴婦下午茶中不可或缺的主角,更是佐餐、眾人分享的清新酸甜飲料。
白色頂級咖啡杯是非洲玫瑰香水比比卡( $1000/),黑色頂級咖啡杯是衣索比亞國寶樂華加($ 650/),就連照片中央精巧迷你的黑色咖啡湯匙也是所費不貲的頂級咖啡器具!來到Sigrid Coffee真是無處不讓人感到無比驚奇!


有別於坊間咖啡廳選材與餐具的平凡,讓咖啡迷走進各式豪華頂級咖啡大觀園,菜單上皆有各式頂級咖啡能點購,縈繞著熱騰騰咖啡香氣的頂級咖啡,選用極為珍貴的精選咖啡豆用心沖煮的手沖咖啡,非洲玫瑰香水比比卡( $1000/)選用限量的天然玫瑰香水豆,帶有蜂蜜、奶油巧克力、可可香、哈蜜瓜、少許檸檬味及特優的玫瑰香水;非洲玫瑰香水比比卡( $1000/)的咖啡豆在天然日曬發酵前,採用特殊的處理方法來增加咖啡的果香,所以口感上非常圓潤柔順,回甘度悠長,甚至散發出烤土司、蜂蜜、玫瑰花香及櫻桃等誘人的香氣!非洲玫瑰香水比比卡這款咖啡豆目前在歐美同時上市,杯測出94分的高分評價,也成為許多愛好天然香水咖啡愛好者強力推薦的咖啡豆!整體上散發著玫瑰花等層次感豐富又濃醇香的特殊香氣,較略酸的口感極為特別,頗受女性朋友喜愛與歡迎的頂級咖啡,能夠品嘗到難得的非洲玫瑰香水比比卡( $1000/)真是相當幸運與幸福呢!
Sigrid Coffee的衣索比亞國寶樂華加($ 650/)有著香濃的甜感(奶油+綠茶香) 與強烈的花香氣,讓人驚艷又無法忘懷,甜度較為香醇略甜,也是廣受酷愛手沖咖啡的朋友歡迎,亦是珍藏限量之招牌手沖咖啡!

上述兩款手沖咖啡是難得的精品頂級咖啡,務必電話預約詢問,亦有諸多咖啡能任君選擇,研究菜單之後真是讓人通通都想一網打盡,一乾而盡啊!
 
咖啡品項與價位:
花神咖啡           $300/杯      (女仕最愛)
     帶有花香、蜜香與香草薰香,淡淡蘋果酸香味。  產地:瓜地馬拉安提瓜
黃金曼特寧 四次手選豆  $330/杯     (紳士最愛)
     口感渾厚,帶有苦味,於喉韻間回甘,濃郁香醇。產地:印尼蘇門答臘群島
古巴藍山           $500/杯 牙買加 Blue Mountain地區
    淡淡堅果的香氣與甘甜中帶點果酸的口感,質地滑溜細緻溫和,芳香甘醇。
依索比亞國寶樂華加   $650/杯       (珍藏限量)
        香濃的甜感(奶香+綠茶香),以及強烈的花香讓人驚艷無法忘懷。
非洲玫瑰香水比比卡   $1000/杯      (珍藏限量)
         咖啡豆種植於玫瑰園中,帶有蜂蜜、奶油巧克力、可可香、檸檬味及
         哈密瓜香,屬於天然香水咖啡,歐美杯測評比94分!
牙買加競標國寶藍山   $1500/杯      (每日限3杯)
         平衡度極佳的豆子,接近完美的桶裝牙買加藍山以淺焙法,呈現口感迷人,
         乾香甜果味特佳,淡淡草薰香,油脂感溫和、酸度柔和、回甘度極佳,市面
         上咖啡廳絕對不易喝到的國寶級競標藍山咖啡
曼巴                 $200/
剛烈狂野的曼特寧與溫和圓潤帶點優雅核果芳香的巴西,結合成最受歡迎的曼巴;口感柔順甘甜,散發出自然清香;剛柔合一與豐富的變化性,使經典曼巴餘韻綿長,非常受國人所愛戴。
曼特寧                 $190/
        剛烈狂野,又帶有厚實的口感與濃郁而豐富的風味裡,迴盪著柔和的苦味,回甘於喉韻之間,被許多人認為是世界上最浪漫的咖啡之一。
精選重烘焙              $190/
         以重烘焙手法,帶出的紮實口感和豐厚醇度,好比西西里島的熱情洋溢與濃厚人情味,是典型南義咖啡的代表! 最獨特之處在於擁有濃郁奔放的香氣,與殘留口中令人驚豔的香濃餘韻。歐美杯測評比91分!
義式咖啡豆
         採用七種豆子以黃金比例調配而成,杏仁的香氣及巧克力帶有花香的香氣及帶有榛子香味及巧克力的甜中帶少許苦味,具有水果的酸香味,柔和且厚實,杏仁香的餘韻
藝伎咖啡   $1500/杯      (每日限3杯) 期間限定 4/15~5/15
         2014年世界咖啡師比賽冠軍(WBC),採用哥斯大黎加頂級咖啡豆並獲得世界冠軍,成為年度最佳的精品咖啡產區。藝伎(Geisha)連年稱霸國際各大杯測賽事,今年引進了高海拔的藝伎品種咖啡,100%用人工手選單一品種(single variety)。哥斯大黎加天使藝伎莊園位於海拔2000公尺,是中美洲原生種藝伎發源地,為非常罕見的品種,難以置信的細膩花果茶香味、中段是蜂蜜的甜香及尾段甘蔗清香的喉韻質地溫和滑順。
 
 
Sigrid Coffee不只有賣手做飲料與手沖咖啡,浪漫微醺的約會之夜更有老闆用心命名的特調雞尾酒能淺酌一番,詩情畫意更讓情侶情緒沸騰高漲的定情酒,可說是一生必點一次的精緻調酒!

 
 
Sigrid Coffee亦有提供商業午餐與豪華下午茶,歡迎愛喝頂級咖啡的朋友前來品嘗最用心最美味的和式洋食料理,趕快拿起電話呼朋引伴後預約訂位吧!
 
Sigrid Coffee
電話:2531-7771
地址:台北市南京東路一段130-42(近新生高架)
交通:近松江南京站捷運一號出口及中山站捷運三號出口
停車:新生高架橋下停車場及林森公園停車場
WIFI:
服務費:10%
刷卡:VISAMASTER JCB
營業時間: 12:00~23:00
週一至週五供餐時間:12:00~14:00 & 18:00~22:00
六、日及例假日全天供餐
低消:   $200/
座位數:可容納35~40
 
 
 
 
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